Jasa Sertifikasi Dapur MBG: Halal BPJPH, SLHS Dinkes & BNSP
Pendampingan profesional terpadu bagi Mitra Pengelola Dapur, Pemilik Dapur MBG, dan Kepala SPPG untuk meraih legalitas Sertifikat Halal resmi BPJPH, Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) Dinkes, uji lab air baku, kompetensi BNSP Food Handler, hingga audit sistem HACCP.
Sertifikasi Halal BPJPH
Pendampingan SJPH & pengawalan audit LPH hingga Sertifikat Halal resmi terbit.
Pendampingan SLHS
Pengawalan berkas fisik dapur hingga SLHS diterbitkan Dinas Kesehatan setempat.
SDM BNSP & Penyelia Halal
Uji kompetensi Food Handler dan Pelatihan Penyelia Halal wajib.
Lab Uji Air & HACCP
Uji mikrobiologi air baku lab terakreditasi KAN & standardisasi HACCP.
Katalog Lengkap Jasa Sertifikasi SPPG & Dapur MBG
Pilih skema sertifikasi yang dibutuhkan untuk memenuhi legalitas operasional dan mutu sajian anak sekolah.
Jasa Sertifikasi Halal Dapur & Menu MBG
Pendampingan penuh penerbitan Sertifikat Halal resmi BPJPH: telaah bahan baku kritis, penyusunan manual SJPH, dan pendampingan audit LPH.
Pendampingan SLHS & Uji Air Baku Lab
Layanan pendampingan pemenuhan fisik dapur, sampling air baku di lab terakreditasi KAN, hingga Sertifikat Laik Higiene Sanitasi terbit.
Sertifikasi BNSP & Pelatihan Penyelia Halal
Uji kompetensi resmi BNSP untuk Juru Masak / Food Handler dan program Pelatihan Penyelia Halal sebagai syarat wajib sertifikasi halal dapur.
Sertifikasi HACCP & ISO 22000 Dapur
Standarisasi sistem manajemen keamanan pangan tingkat lanjut bagi SPPG dan pengelola fasilitas dapur massal.
Pertanyaan Umum Seputar Sertifikasi Dapur SPPG
Ya, sesuai regulasi BPJPH dan pedoman BGN, seluruh olahan makanan yang disalurkan kepada siswa sekolah wajib berstatus halal resmi.
BPJPH mensyaratkan adanya Surat Keputusan (SK) Penyelia Halal beragama Islam yang telah bersertifikat pelatihan sebagai syarat mutlak pengajuan sertifikasi halal.
Mitra di Sobat MBG adalah pemilik dapur mandiri, pengurus katering pengelola unit MBG, Kepala SPPG, dan Yayasan penyelenggara yang mengoperasikan fasilitas dapur.
Dengan pendampingan tim ahli Sobat MBG, persiapan dokumen hingga audit onsite memakan waktu sekitar 14-30 hari kerja tergantung kelengkapan fisik dapur.
Jadwal Pelatihan Prasyarat & Sertifikasi Dapur
Ikuti pelatihan Penyelia Halal, HACCP, ISO, dan Uji BNSP Chef untuk melengkapi syarat wajib sertifikasi dapur SPPG Anda.
Jadwal Publik Belum Tersedia
Saat ini jadwal reguler batch publik untuk kategori ini sedang dalam tahap penyusunan. Anda dapat mengajukan In-House Training khusus tim dapur Anda.
Butuh Pelatihan Kolektif untuk Seluruh Tim Dapur Anda?
Trainer & Asesor kami dapat hadir langsung ke lokasi dapur SPPG Anda untuk pelatihan intensif dan pendampingan implementasi standar operasional.
